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DU MARCHÉ LES BOISSONS

DU MARCHÉ

Les formules

Entrée + plat + dessert

25,00€

Entrée + plat
OU
plat + dessert

22,00€

Plat seul

18,00€

Entrées

Panna cotta de fêta, légumes provençaux

Tartare de saumon, mousse mascarpone

Mi cuit de canard à l’huile de noix, roquette

Plats

Tartare de boeuf, pommes sautées

Ribs de cochon de 10h, à la bière, poêlée de légumess

Dos de lieu noir, écrasé de pomme de terre à l’huile verte, aïoli

Desserts

Craquelin au chocolat

Crème brulée à la vanille

Velouté de fraises à la menthe

LES BOISSONS

Apéritifs

Clan Campbell

+ soft

6,50€

Rhum Havana

+ soft

6,00€

Kir

Mure / cassis / pêche / passion

6,50€

Kir pétillant au Guignolet

7,50€

Coupe de crémant de Loire

7,00€

Americano maison

7,50€

Ricard

5,50€

Pastis La Gru Jaune

Nantais

6,50€

Martini

Blanc / rouge / rosé

5,80€

Bière de la brasserie « Sterne&Mousse » BIO

7,80€ 33cl

Cocktails

Cocktail signature, le 51

Passion, hibiscus, zeste de citron, rhum, crémant

8,50€

Cocktail Paragon

Poivre aromatique Timur Berry notes d’agrume, rhum, ananas, liqueur de rhubarbe

8,50€

Spritz

Orange bitter Giffard, prosecco, eau gazeuse, glace pilée

8,50€

Caïpirinha

Cachaça, citron vert, sucre cristallisé, glace pilée

8,50€

Piña Colada

Rhum, cachaça, crème de noix de coco, jus d’ananas

8,50€

Angélique

Liqueur de rhubarbe, sirop de fleur de Sureau, jus de citron, orange bitter Giffard, Gin

8,50€

Wapplesky

Whisky, sirop de caramel, cannelle, jus de pomme, jus de citron

8,50€

Soupe Angevine

Jus de citron, sucre de canne, cointreau, crémant de Loire

8,50€

Ti Elixir Combier

Ti punch maison, jus de citron vert, mélange exotique d’épices et de plantes, rhum

8,50€

Cocktails sans alcool

Red Paradise

Jus de citron blanc, jus d’orange, jus d’abricot, pointe de grenadine

7,50€

Soft Piña

Crème de noix de coco, jus d’ananas

7,50€

Bissap mocktail

Jus de pomme, citron vert, fleurs d’hibiscus, perrier, glace pilée

7,50€

Spiritueux

Whiskys

Armorick

Français

8,50€ 4 cl

Piautre whisky Loire valley

Angevin

8,50€ 4 cl

Glenmorangie 10 ans

Ecosse

8,00€ 4 cl

Aberlour 10 ans

Ecosse

8,50€ 4 cl

Chivas 12 ans

Ecosse

8,50€ 4 cl

Nikka

Japon

8,80€ 4 cl

Woodford réserve Bourbon

Kentucky

8,80€ 4 cl

Laphroaig Quarter Cask

Ecosse

8,50€ 4 cl

Sexton

Irland

8,50€ 4 cl

Rhums

Dos Maderas 5+5

Guyane-Xérès

8,50€ 4 cl

Diplomatico

Venezuela

8,00€ 4 cl

Bumbu Ambré

Barbade

7,80€ 4 cl

Rhum arrangé « PAPA Ô RHUM »

R2 : Rhum d’hivers
R3 : Fève Tonka vanille
R4 : Fruit de la passion citron vert
R5 : Ananas romarin
R6 : Mangue Poivre Timut
R7 : Café Noisette

8,80€ 4 cl

Les sans alcool

Plancoët Plate

4,00€ 50cl
5,00€ 1L

Plancoët Pétillante

4,50€ 50cl
5,50€ 1L

Coca

5,00€ 33cl

Coca Zéro

5,00€ 33cl

Thé glacé pèche BIO la Loère

5,00€ 25cl

Perrier

4,80€ 33cl

Martini Floreal sans alcool

4,80€ 6cl

Limonade artisanal la Loère

4,50€ 33cl

Limonade Symples, notes de sauge, pomme et sureau

5,10€

Jus de fruits

Ananas / Orange / Abricot / Pomme

4,20€ 25cl

Sirop

Grenadine / Menthe / Citron / Pèche / Kiwi / Passion / Fraise / Poire / Caramel

1,80€ 25cl

Diabolo avec limonade artisanal

4,80€ 25cl

Digestifs

Menthe Pastille

6,50€ 4 cl

Calvados hors d’âge VS

6,50€ 4 cl

Cognac VSOP

7,00€ 4 cl

Vieil Armagnac VSOP

7,00€ 4 cl

Cointreau

6,20€ 4 cl

Boissons chaudes

Café expresso

2,40€

Café allongé

2,50€

Café crème

4,00€

Double expresso

3,10€

Les vins au verre

Vins blancs

Anjou Blanc

Château des rochettes

5,50€ 12 cl

Chardonnay

Dom. de la petite croix

5,50€ 12 cl

Côteaux du Layon

Château des rochettes

5,50€ 12 cl

Vins rouges

Anjou Grolleau

Dom. Sauveroy

5,50€ 12 cl

Saumur Champigny

Dom. Gatien Dezé

5,50€ 12 cl

Saint Nicolas de Bourgueil

Dom. de la Jarnoterie

5,50€ 12 cl

Vins rosés

Cabernet d’Anjou rosé

Dom. de l’été

5,50€ 12 cl

Rosé de Loire

Dom. de l’été

5,50€ 12 cl

Côte de Provence

Dom. de terre de Ravel

5,50€ 12 cl

Indirizzo

reste.au.51@gmail.com - 51 rue plantagenet 49100 Angers
07 86 32 03 51

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