nos menus
Reste au 51
MENU 51
SERVI UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU VENDREDI, HORS WEEK END ET JOURS FÉRIES
Plat unique 13 €
Entrée plat ou plat dessert 17 €
Entrée + plat + dessert 20 €
MENU DU MARCHÉ VÉGÉTARIEN
N’hésitez pas à demander la suggestion
Végétale, que le chef va vous préparer …
MENU AU RYTHME DES SAISONS
Plat unique 25 €
Entrée plat ou plat dessert 31 €
Entrée + plat + dessert 36 €
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Les Entrées
Velouté de potimaron, duxelle de champignons, cromesquis de burratina
ou
Grawlax de lieu noir, méli-mélo de betterave, crème légère aux zestes d’oranges
ou
Cannelloni de saumon fumé, chèvre pamplemousse, feuilleté maison
ou
Boeuf juste saisi, déclinaison de radis, marinade yuzu, mayonnaise wasabi
Plats
Risotto de gambas au lard fumé, pesto de roquette, noix et parmesan
ou
Picanha de boeuf angus, pommes grenailles, panais et sa viennoise à l’estragon ( + 3 € )
ou
Dos de cabillaud, trilogie de patate douce, chutney d’ananas, beurre blanc vanillée
ou
Ballotine de volaille farcie aux champignons, galipette au magret fumé,
et ses billes de légumes
Nos fromages
Assiette de fromages de la fromagerie charland (+ 10€)
Desserts
Craquelin aux trois chocolats, espuma vanillée
ou
Crème brûlée, minestrone de fruits marinées au rhum « don papa » sorbet piña colada
ou
Tarte normande au calvados, pommes croquantes à la crème d’isigny
ou
Café gourmand : craquelin, sorbet, crème brulée ( + 2,50 € )
Proposé par 
Menu Bambin 13€
Plats
Steak haché
ou
Poisson frais
Accompagnements
Pomme grenaille et poêlée de légumes de saisons
Dessert
Dessert d’enfance
Boisson
Sirop à l'eau
Proposé par
Nom du responsable : Sébastien Gutierrez
Adresse : 51 Rue Plantagenêts 49100 ANGERS
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
